マックが仕掛けた「チキン戦争」牛から鶏へバーガーも主役交代をめぐる反応

1:名無しさん:2026/11/08 08:29:19 ID:JZt5LOmv9.net

ファストフードの「チキン戦争」が激しさを増している。日本マクドナルドが鶏肉を使ったハンバーガーを新たな定番メニューとして打ち出し、日本ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）も43年ぶりにバーガーを刷新した。タンパク質ブームや物価高騰がハンバーガーの主役交代を促している。

「ビッグマックやダブルチーズバーガーに匹敵するような新たな柱にしていく」

新たに投入したチキンバーガーについて日本マクドナル…(以下有料版で，残り1324文字)

日経MJ　2026年11月8日 5:00

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC0286Z0S6A101C2000000/

マックが仕掛けた「チキン戦争」牛から鶏へバーガーも主役交代 – 日本経済新聞

ファストフードの「チキン戦争」が激しさを増している。日本マクドナルドが鶏肉を使ったハンバーガーを新たな定番メニューとして打ち出し、日本ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）も43年ぶりにバーガーを刷新した。タンパク質ブームや物価高騰がハンバーガーの主役交代を促している。「ビッグマックやダブルチーズバーガーに匹敵するような新たな柱にしていく」新たに投入したチキンバーガーについて日本マクドナル

227:名無しさん:2026/11/08 10:32:08 ID:tmIXkZV50.net

>>1

>タンパク質ブームや物価高騰がハンバーガーの主役交代を促している。

結局物価高騰に耐えられん庶民が多いんじゃん

4:名無しさん:2026/11/08 08:31:15 ID:j7OzOZB/0.net

マックチキン190円なんだよね
昼飯は単品で4個食ってる
お腹いっぱい

6:名無しさん:2026/11/08 08:32:30 ID:B8NldRhc0.net

モスもモモ肉に変えたみたいだし世界的に胸肉が高くなったのかな

179:名無しさん:2026/11/08 09:45:23 ID:kB3pTTLo0.net

>>6
低脂肪のムネ肉は欧米の方が高値で売れる

182:名無しさん:2026/11/08 09:50:58 ID:nn2aR+nn0.net

>>6
元々ヨーロッパでは鶏肉は胸肉のほうがかなり高いんだよ
マスコミは（ブラジル産の）鶏もも肉高騰で煽ってたけど世界的に高価で買ってもらえる需要なんてない

12:名無しさん:2026/11/08 08:34:38 ID:9PUtBkce0.net

チキンクリスプ安く食べられたのに無くなってしまって悲しい

25:名無しさん:2026/11/08 08:38:26 ID:zuCHH6c90.net

チキンも鳥インフルだのなんだのと安定供給も危ぶまれているのに。

34:名無しさん:2026/11/08 08:41:12 ID:vXfZSONM0.net

以前もマックはチキンの覇権をとるとか言って期間限定で終わらせてるんだよね

45:名無しさん:2026/11/08 08:47:19 ID:ionVmIpo0.net

バーガーキングのチキンサンドはもっと評価されてもええよな
いい意味でアメリカンな感じ

63:名無しさん:2026/11/08 08:56:50 ID:03sc0o9r0.net

チキンでタンパク質摂りたい人が揚げ物食べるとは思えんけどな

71:名無しさん:2026/11/08 09:00:21 ID:AaICExU00.net

ザクザクチキンもペラペラのもも肉で不味かったわ
バーガーにはむね肉のほうが合ってる

76:名無しさん:2026/11/08 09:02:50 ID:auJlaR2S0.net

鶏肉って品薄じゃないの？
近所の唐揚げ屋が一時販売中止して再開したらくっそ値上げしてたが

80:名無しさん:2026/11/08 09:03:54 ID:23UXotoS0.net

>>76
牛や豚より安いから品薄
だからチキンしか作らなくなる

85:名無しさん:2026/11/08 09:05:12 ID:+kUs1otH0.net

価格がモスやバーガーキングと変わらなくなってきてるから選択から外れるようになってきた

94:名無しさん:2026/11/08 09:07:37 ID:D3HzYbW30.net

>>85
モスやバーキンも値上げしてるから最安はキープできている。
バーキンとか高すぎる。
限定バーガー単品で1500円オーバーだぞw

99:名無しさん:2026/11/08 09:09:10 ID:dj6+yYK00.net

マックのこれはすごく良くなったと感じた
ケンタの新バーガーはオリジナリティを失って悪くなったと感じた

104:名無しさん:2026/11/08 09:09:56 ID:B20wVJDE0.net

朝マックのチキンマックマフィンとコーヒーで290円の
コスパは高く評価している

109:名無しさん:2026/11/08 09:12:03 ID:9CEH3+b50.net

鶏肉すんげー値段上がっているんだが、
それでも牛より鶏なのか。
鶏肉もいいけどそっちはケンタッキーとかいるからなあ

112:名無しさん:2026/11/08 09:12:58 ID:0a2Wm/Nq0.net

各社胸肉にブロッコリー入ったソースに固めの加熱時間の卵挟むみたいなイメージ戦略は増えそうだなぁ

115:名無しさん:2026/11/08 09:13:32 ID:A1V3GB9T0.net

ケンタのチキンバーガーには敵わんだろ、本家だし

118:名無しさん:2026/11/08 09:14:27 ID:XxQh3ojY0.net

今の若者に聞いたら好きな肉は鶏肉と答える割合が最も多いらしいな。牛肉はそもそも殆ど食ったことがない。ビフテキ？何それって感じみたいだしすき焼きも知らないようだ。

131:名無しさん:2026/11/08 09:22:06 ID:LzvEd/3R0.net

>>118
まあ、鶏肉旨いしね。鶏すきってのもあるんだが、あれも鶏肉旨くてお勧め。牛が悪いってより、旨い鶏肉が手に入りやすくなってる。
個人的な好みとしても牛丼より親子丼だし、チキングリルの方が旨いってなる。
焼き肉だとチキンいまいちではあるが。

149:名無しさん:2026/11/08 09:29:09 ID:D40mLKjX0.net

>>131
アメリカですら牛肉高いなら鶏肉食えば良いだろってうっかり言ってしまってトランプが選挙負けた一因になってる
鶏肉は宗教的にダメな国少ないし増産もしやすいから作ってる国は多いが需要が上回ってる

132:名無しさん:2026/11/08 09:22:39 ID:CXIqIYn90.net

日本も韓国やフィリピンみたいになってきたな
鶏は育てる経費が安いから

208:名無しさん:2026/11/08 10:16:27 ID:d4xSU+az0.net

>>132
韓国は安い豚や鶏ばかり食ってるというイメージあったけど今はその韓国に牛肉消費量でも日本は抜かされてしまった

本当に日本は貧乏になったな

218:名無しさん:2026/11/08 10:22:01 ID:n5g0apDO0.net

>>208
韓国の牛肉消費量の統計には、骨を含む枝肉重量で集計したものがあります。したがって、牛骨などを含んだ重量を、そのまま実際に食べた牛肉の量として日本と比較するのは不適切です。骨を除いた可食肉重量で比較する必要があります。

224:名無しさん:2026/11/08 10:29:27 ID:d4xSU+az0.net

>>218
OECDのデータは骨などを除いた同じ基準で各国の牛肉消費量を比較している

2024年の1人当たり消費量は韓国12.2kg 日本6.8kgで韓国は日本の約1.8倍

骨の重さによる水増しではなく実際に韓国の方が牛肉を多く消費しているということ

135:名無しさん:2026/11/08 09:24:14 ID:eugmc05h0.net

マックチキンセットにポテトLにすれば
550円で満腹になるってのに
モスやバーキンに近づいてきたってどこの世界の話よ

136:名無しさん:2026/11/08 09:24:18 ID:akZZ4lWK0.net

ケンタは塩味が強い。ごはんのおかずにするならいいけど。オリジナルチキンは部位の差が大きすぎ
バーガーは和風カツはすきだけど。マックのチキンバーガーはファミキチと同じくらいすき

141:名無しさん:2026/11/08 09:26:55 ID:k2PXZXLU0.net

チキンでもいいけど、フライにするんじゃなくて
ハンバーグのように挽き肉にして食べ応えのあるものにしてくれ
尚、つくねのような甘辛の味付けにはしないで、塩コショウベースで
旨いモノを作ってくれ

148:名無しさん:2026/11/08 09:29:03 ID:LlJmTGnK0.net

コンビニチキン食ったらかなりの確率で肌荒れするけど、マックのナゲットとかだと大丈夫なんだよ
マックってジャンクの代表格で体に悪そうなイメージ先行してるけど意外と品質管理やらちゃんとしてるかも

158:名無しさん:2026/11/08 09:32:59 ID:bxEvaZoR0.net

最近は鶏肉も別に安くないんだけどな
むしろ豚のが安い気がする

167:名無しさん:2026/11/08 09:37:28 ID:k41uqRMA0.net

今まで通りの胸肉使うよりもも肉に変えた方が値上げしやすいからだろうね。日本人はもも肉好きだし。

174:名無しさん:2026/11/08 09:42:29 ID:40UGpdiP0.net

ちなみにザクザクチキン旨くない
チキンフィレの方が旨かった

ザクザクチキンは衣の味付けで誤魔化してるけど肉その物はマズい

178:名無しさん:2026/11/08 09:43:54 ID:UqLTIv/L0.net

ベーコンレタスバーガーが好きだったのにソースがペッパーマヨネーズから辛子マヨネーズに替わってしまった
クォーターパウンダーが好きだったのにメニューから消えた
今好きなのはソーセージマフィンだけ

183:名無しさん:2026/11/08 09:51:03 ID:wzKQc4kh0.net

今小売りの客寄せで国内産のむね肉がアホみたいに使われてるから割合で言えば馬鹿にならんしな
手羽元とか外国産のもも肉みたいな商品にシフトしていくんかね

191:名無しさん:2026/11/08 10:03:17 ID:Xn6n0u5C0.net

日本人は貧しくなった…マックも鶏なんて…(´・ω・｀)

195:名無しさん:2026/11/08 10:05:29 ID:BU+f2LpS0.net

>>191
けどバーキンも伸びてるよ

バーガーキングが全国400店舗突破へ　12月中旬までにオープンする16店舗はどこ？

https://nlab.itmedia.co.jp/cont/articles/4087252/

バーガーキングが全国400店舗突破へ 12月中旬までにオープンする16店舗はどこ？（1/3） | 経済ねとらぼ

バーガーキングを展開するビーケー・ジャパン（東京都千代田区）は、11月から12月中旬にかけて、14都道府県で16店舗をオープンすると発表した。福島県には今回が初出店。全国の店舗数は、12月15日に401店舗となる見込みだ。このうち5店舗は、キャンペーン「バーガーキングを増やそうシーズン3」で一般から寄せ…

200:名無しさん:2026/11/08 10:09:01 ID:D3HzYbW30.net

>>195
マクド　3000店舗
バーキン400店舗

伸びたと言われても

193:名無しさん:2026/11/08 10:05:23 ID:I3tBiA2O0.net

牛肉のほうが元気出る
牛100でハンバーガー190円で食えるんだから最安
コンビニスーパーも全く敵わない調達力
だからMacdonald’sでは『ハンバーガーn個のみ』、が正解

203:名無しさん:2026/11/08 10:11:38 ID:tMRk+DHe0.net

つーかハンバーグパティも牛の安い部分の剥き身を
かためて作ったようなもんだからたいしてうまくない。
チキンフィレと比べたら僅差でチキンが勝つかな。

204:名無しさん:2026/11/08 10:12:24 ID:ionVmIpo0.net

鶏はコスト安かったのと唐揚げ好き多い、ヘルシーイメージ（なおカロリー）で企業側としてもやりやすい食材だったのよ
コストが急騰して割に合わなくなってきてると思うけどね直近では

212:名無しさん:2026/11/08 10:19:08 ID:siyRRsIy0.net

牛はメタンを大量に発生させるからそのうち飼育が厳しくなるのでは？
まだ当分は大丈夫だろうけど、それを見越したチキンへの移行を始めてるのかもしれない

281:名無しさん:2026/11/08 11:24:33 ID:Q9vIJ+720.net