【ブランド米】山形の雪若丸、8年連続「特A」でも販売苦戦 価格・知名度・流通をめぐる反応

米農家のイラスト 金融・経済
出典:いらすとや
1:名無しさん:2026/09/22 08:09:46 ID:V2PB5qpL9.net

 山形県産ブランド米「雪若丸」が正念場を迎えている。物価高騰や「令和のコメ騒動」の影響で安いコメを求める消費者が増え、2025年産の販売は苦戦を強いられた。JA全農山形は26年産の概算金を抑え、山形県は補正予算を組んでPRをてこ入れ。販売量、知名度の拡大に向け、勝負の秋となりそうだ。

2025年産、高価格帯「つや姫」の弟分という中価格帯の位置付けが足かせに
 雪若丸は18年にデビューし、高温耐性が非常に強い品種として順調に作付面積を広げてきた。27年産は7700ヘクタールでの作付け、4万5430トンの生産を見込む。生産者を登録制にして品質を保ち、コメの食味ランキングではデビュー以降8年連続で「特A」を得た。

 25年産の販売は、高価格帯ブランド米「つや姫」の弟分、中価格帯の位置付けが足かせとなった。農林水産省が公表する25年産米販売状況(7月末時点)によると、雪若丸の集荷量に対する販売量の割合を示す「販売比率」は49%。主力品種「はえぬき」は58%、つや姫は67%で、雪若丸の苦戦ぶりが目立った。

 県産米戦略推進課は「つや姫はブランド米として安定した固定客が…(以下有料版で)

河北新報 2026年9月22日 6:00

山形のブランド米・雪若丸、食味は8年連続「特A」なのに販売振るわず 勝負の秋に「今年こそ」 | 河北新報オンライン

山形県産ブランド米「雪若丸」が正念場を迎えている。物価高騰や「令和のコメ騒動」の影響で安いコメを求める消費者が増え、2025年産の販売は苦戦を強いられた。JA全農山形は26年産の概算金を抑え、山形県…

22:名無しさん:2026/09/22 08:17:52 ID:lgsILiQn0.net

食ったこともない物を「おいしいから高くても買おう」とは思わんし
既存のブランド米でもおいしすぎるレベルだし
そこに新規参入しようとしても、そう簡単には広がらないよね?
28:名無しさん:2026/09/22 08:19:34 ID:xmxQMibB0.net

多くの消費者が求めているのは値段が高くて美味しいお米では無く
値段も味もソコソコのお米です
33:名無しさん:2026/09/22 08:21:20 ID:vlHtjFyk0.net

ブランド米かどうかでそんなに味がかわるのか
炊き方とか新米古米かのほうが味に与える影響大きいだろ

そう思うからみんな安いブランドの方を買ってるでしょ

37:名無しさん:2026/09/22 08:21:52 ID:mue8d0Wj0.net

上級は一番うまいつや姫を買う
庶民は銘柄を気にしない安い米を買う
2極化
41:名無しさん:2026/09/22 08:22:58 ID:ISy85Fe00.net

佐渡産のコシヒカリか伊彌彦米だな。
味と値段のバランスが良いと思う。
56:名無しさん:2026/09/22 08:27:53 ID:ISy85Fe00.net

元々熱帯の米を寒冷地でも育つように改良したら日本が熱帯になってしまったw
北海道の米が美味くなったのは温暖化のおかげかな?
70:名無しさん:2026/09/22 08:33:16 ID:in1F4coz0.net

「特A」だからといって美味いわけでもない
炊き立て、すこし時間がたった時、冷めた時
オールラウンダーが美味い米
コシヒカリが横綱なのはこれ
72:名無しさん:2026/09/22 08:33:32 ID:FtQI2q4Y0.net

炊き方は調整できるけど
ひび入ってる米とか割れてる米とかが入ってないかが重要だな
精米してるところも重要
83:名無しさん:2026/09/22 08:36:08 ID:4E4372QP0.net

令和7年産米の試験では、全国144産地品種のうち43産地品種が特Aにランクされました。
特A多過ぎて知名度いまいち米が売れる余地がない。米余ってるらしいし
96:名無しさん:2026/09/22 08:43:23 ID:EtWaPT8n0.net

米高騰で米消費が6%減ったみたいだが安くなっても全量は戻らんだろうね
結局誰も得しなかった米隠しだが業者は自業自得やね
102:名無しさん:2026/09/22 08:45:10 ID:SNe/ucUs0.net

はえぬきは以前は安いから買ってたけど高いなら買わないな
まっしぐらとはえぬきのどっちかがうちの近くのスーパーでは安かった
業スーの米はさすがにまずくて安くても買ってない
106:名無しさん:2026/09/22 08:46:21 ID:0dG8yiJu0.net

新潟で米作ってるけどブランドが多すぎるんだよ。味の違いも誤差みてえなもんだし正直、食ってもブランドの違いなんて分かんね
120:名無しさん:2026/09/22 08:51:31 ID:ZIiGXMYx0.net

高騰前の安売りしてる時に買った事あるけど美味しかったよ
売れてないとしたらやや高い価格と常在してないのとネーミングのせいかもね
136:名無しさん:2026/09/22 08:56:21 ID:JryJtcyT0.net

近年ブランド米が多過ぎて毎年いろいろ出てくるし
それに米の食味ランキングってみんな知らないんじゃないの?
それにランキングったって食味用に特別に育ててるから実際とはかけ離れてる
所詮は県とかが予算つぎ込んでブランドシール生み出してるだけの印象
139:名無しさん:2026/09/22 08:57:02 ID:D5LB38g30.net

試食で食べてもらわないとな
北海道のホテルとか行くと北海道のコメが出てきて
結構おいしいじゃないかってなるけど
141:名無しさん:2026/09/22 08:57:32 ID:G8L4+Jdt0.net

まぁ 雪若丸は、つや姫のモチモチ、ベタツキ感が無いからな。
比較パサパサ認識が、つや姫に戻らせる要因だろう。
144:名無しさん:2026/09/22 08:57:59 ID:NhP1odfB0.net

鈴木は無能というかJAの代弁者
国民の代表じゃない
207:名無しさん:2026/09/22 09:12:14 ID:WlyT4dtQ0.net

日本人のブランド米離れ
令和の米騒動で安いが正義になったからな
238:名無しさん:2026/09/22 09:21:14 ID:FiUqqZV20.net

山形の米のうまさはガチ
ただ他のコメの味に慣れてればわざわざ値段の高いコメにする必要はない
254:名無しさん:2026/09/22 09:29:52 ID:2vJVQ+l20.net

個人的には味ははえぬきと同じかそれよりちょっと落ちるくらい
単純に味と価格があってない
275:名無しさん:2026/09/22 09:42:37 ID:BJm2/Js60.net

気候変動で平均気温上してるのは間違いないし年間雨量も変わってるわけで
昔より美味い米が取れる地域は北上してると思うんだけどどう思う?
296:名無しさん:2026/09/22 09:57:01 ID:638weEws0.net

米って一度買ったらしばらくそれ食うことになるから気軽に試せないんだよな
売り出したいなら試食用でも配れ
297:名無しさん:2026/09/22 09:58:07 ID:UdM5Kwpb0.net

そりゃつや姫と雪若丸と二本立てで売ってれば
販促リソースも分割されるか、つや姫の一本化されるからあたりまえ
309:名無しさん:2026/09/22 10:08:22 ID:d9lDJm8v0.net

金持ちはいくら高くても買うだろうし
戦略としては正しいのでは?
黒毛和牛みたいなもんだ

もはや日本に中間層などいない

316:名無しさん:2026/09/22 10:13:43 ID:zr5RSke20.net

どれだけブランド化しようとたいして差異はないからなぁ
高級路線でブランド化をはかるならともかく中途半端な価格帯の米とか需要あるわけないじゃん
317:名無しさん:2026/09/22 10:20:32 ID:/9lUSgx40.net

美味しさで選ぶならつや姫
コスパで選ぶならはえぬき
食べ応えで選ぶなら雪若丸
331:名無しさん:2026/09/22 10:40:47 ID:/9lUSgx40.net

不作のリスク回避するために品種改良しないといかんのだろう
あと米の新銘柄は当たるとデカい
355:名無しさん:2026/09/22 11:04:13 ID:UukvgILK0.net

冷めてもおいしい のは本当だよ
次の日でもうまいので毎日炊くの面倒ならオススメ
363:名無しさん:2026/09/22 11:14:00 ID:/9lUSgx40.net

ここ数年の米の品質は本当にひどかったけど
今年は欠け割れシラタが少なくていい感じ
417:名無しさん:2026/09/22 12:35:21 ID:yhS3JUuI0.net

米の高騰でその時売ってる安い米を買ってたから色んな種類の米試したけど雪若丸が一番好みだったな
粒が大きくて粘りが少なくてあっさりしてるから味濃いおかずとよく合う
高止まりしてたときは他のブランド米と値段が横並びだったけど、値下がりして雪若丸は他よりちょい高になってしまった
430:名無しさん:2026/09/22 13:10:24 ID:kEcggK3K0.net

艶姫のバーターみたいな売り方したせいだろ
443:名無しさん:2026/09/22 13:50:27 ID:z3PIqobY0.net

はえぬき 神バランス
つや姫 甘、もっちり
雪若丸 ちょい甘、しゃっきり
457:名無しさん:2026/09/22 14:23:07 ID:h3az7hww0.net

美味しいのかも知れないけど見たことがない
棚に置いてもらえないと始まらないんだから
営業を頑張れとしか
468:名無しさん:2026/09/22 15:23:13 ID:UmbvZTCI0.net

食料自給率とか政治的視点ではコメは重要なんだろうけど
そもそも日本人が食うコメの量は減ってるんだよね
521:名無しさん:2026/09/22 21:42:52 ID:mVP0MIMb0.net

雪若丸おいしいよ
しっかりとした弾力とあっさりした味わい
おにぎりによく合う
530:名無しさん:2026/09/22 22:32:58 ID:0bcxmb+80.net

雪若丸は一度食べたけど粒立ちが良くて美味しかった
コシヒカリみたいにベチャつかないし

ただ値段がコシヒカリと大して変わらないか、半端な地域のコシヒカリより若干高いからコシヒカリ信仰な人らはなかなか買わないだろうなあ

引用元URL:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1790032186/l50

コメント

  1. まぁミルキークイーンが一番なんだけどね。
    香りも、もちもち感もすごい。まぁもちもち過ぎて苦手な人がいるのも分かる。
    しかも北関東産が結構うまいし、そこまで高くない。